Recommandations

Le veau aux olives

Le veau aux olives est bien plus qu’un simple plat en Corse. C’est un hymne à la tradition, un réconfort familial qui se déguste avec une pointe de nostalgie. Imaginez-vous, un dimanche ensoleillé, chez votre grand-mère, les arômes envoûtants du veau mijotant doucement dans la cocotte. Les olives, gorgées de soleil, se mêlent à la viande tendre, et chaque bouchée vous transporte vers des souvenirs d’enfance, de partage et d’amour. C’est là que réside la magie du veau aux olives : il incarne l’âme de la Corse, la chaleur du foyer, et la passion pour une cuisine qui raconte des histoires.