2 œufs au choix, PDT Plein sud, mesclun, pain et fruits.
Ajouter 5$ pour jambon maison ou flanc de porc grillé ou saucisse au bœuf.
PDT Plein sud, fromage Pied-de-vent, jambon maison, poireaux, crème fraîche, pain et un œuf au choix.
Ricotta maison, menthe fraîche, PDT Plein sud, mesclun et pain .
Champignons de la ferme les 400 pieds, pomme de terre Plein sud, crème de gorgonzola, pain et un œuf au choix.
Miggliacu, charcuteries, tomme de brebis, 2 œufs au choix, salade.
PDT Plein sud, œuf poché sur petit pain à la semoule, hollandaise, crème fraîche, mesclun et salicorne.
PDT Plein sud, œuf poché sur petit pain à la semoule, hollandaise, pistou, salinu (fleur de sel aux noisettes grillées), mesclun.
PDT Plein sud, œuf poché sur petit pain à la semoule, hollandaise, confit d’oignons, caviar de moutarde au miel du maquis et mesclun.
Jambon maison, béchamel et emmenthal St Guillaume, pommes de terre Plein sud, mesclun. Plus œuf à cheval 3$.
Crêpe à la farine de châtaigne, crème de marron, chantilly et croquantine.
Pain perdu, crème anglaise, compote de canneberge, pommes au thé du labrador.
Servie avec yogourt.
Gâteau traditionnel Corse à la ricotta maison et citron, clémentines confites et meringue italienne.
Noix caramélisées, sirop de noix, ganache au chocolat noir et beurre noisette.
Un œuf, jambon, PDT Plein Sud, pain ou 2 pancakes, sauce au chocolat et fruits frais..
